spaghetti uit de oven

Spaghetti uit de oven

Een heel simpel gerecht wat je ook nog eens heel snel en makkelijk kan uitbreiden voor veel eters in huis. Ik maakte het nadat ik een hoop ingrediënten in huis over had. En ja toevallig had ik mijn camera bij de hand (nou ja toevallig die ligt natuurlijk gewoon thuis). De ingrediënten zijn trouwens voor één persoon. Ik was immers alleen thuis.

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden Celsius. Eerst snijdt je alles fijn. De knoflook en ui zo fijn mogelijk. De bosui snijdt je in fijne ringetjes, maar niet te fijn. Je wilt ze blijven proeven. Verhit dan in een koekenpan wat olie, ik gebruikte olijfolie voor een Italiaanse touch. Bak dan eerst de knoflook en ui wat aan. Voeg dan de tomatenpuree toe en bak dit ook even. Voeg dan de tomatenblokjes, de oregano en de bosui toe. Gebruik ongeveer 200 ml water om de boel tot een saus te maken. Voeg uiteraard ook de balsamico toe.

Pak een ovenschaal en leg hierin de spaghetti. Verdeel deze over de bodem. Breek eventueel de spaghetti als hij niet helemaal in de schaal past. Overigens een andere soort pasta werkt net zo goed. Giet de saus over de spaghetti en zorg dat het helemaal onder de saus staat. Zet dan de spaghetti voor een goede 3 kwartier in de oven. Om het kwartier even roeren en eventueel water toevoegen als veel vocht is verdampt.

Je pasta is uiteraard klaar wanneer het allemaal gaar is.  Overigens is dit heerlijk te combineren met een lekkere rucola salade. Heb jij al zin in deze pasta uit de oven?

Ingrediënten

  • Half blik tomaten (ik had blokjes)
  • halve ui
  • 2 bosuitjes
  • 80 gram spaghetti
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 theelepel oregano
  • 1 eetlepel balsamico azijn
  • teentje knoflook
  • 400ml water

3 Reacties op Spaghetti uit de oven

  1. Estrella

    Lijkt me lekker! Ligt het trouwens aan mij dat de meeste foto’s niet zichtbaar zijn (alleen als zo’n klein vierkantje).

    20 nov 2014 - Reply
    • Roxanne

      hmm nee, ik was blijkbaar vergeten formaat te wijzigen, bij mij laadde ze wel in. Maar kan mij voorstellen dat bij andere niet het geval was. Thanks for the comment

      20 nov 2014 - Reply
  2. hallo437nge

    Oh klinkt heerlijk! Moet ik ook eens proberen! 😀

    19 nov 2014 - Reply

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *